Gassis Speisen

kleine Karte

Mi.-Sa. 15:00 - 21:00 Uhr I So. 15:00 bis 20:00

warme speisen.

Rindssuppe mit Fritatten
4,10
Rindssuppe mit Leberknödel
4,10
Beuschelsuppe
5,50
Wiener Schnitzel
14,10
Cordon Bleu
15,60
Hausburger
11,50
Lasagne Bolognese
10,60
Heubodenspieß
14,60
Berner Würstel mit Pommes
11,50
Cevapcici
11,50
Bauerntoast
10,90
Frankfurter
3,80
Debreziner
3,80
Toast
3,50
hausgemachte Käsekrainer
9,90
Bosna
4,90

kalte speisen.

Käsejause
11,50
Speckbrot
10,50
Bratlbrot
9,90
Brettljause
11,50
Haussulz
7,90
Schweizer Wurstsalat
9,90
Mühlviertler Speckplatte
10,00
Tomate Mozzarella
9,50
Carpaccio vom Rind
11,50

süße speisen.

Kuchen
3,10
Torte
3,50
Eispalatschinke
7,10
Bauernkrapfen
3,10
Buchteln
4,90

große Karte

Mi.-Sa. 11:30 - 14:00 Uhr I So. 11:30 - 14:00 Uhr

suppen.

Rindssuppe mit Fritatten
4,10
Rindssuppe mit Leberknödel
4,10
Rindssuppe mit Milzschnitte
4,50
Beuschelsuppe
5,50
mit Semmelknödel
Bärlauchschaumsuppe
5,80
Brotchips I Wachtelei

vorspeisen.

Carpaccio vom Mühl4tler Rind
11,50
Rucola l Parmesan l Balsamico l Basilikum
gebackenes Ei aus dem eigenen Hühnerstall
7,90
Trüffelpüree I Erbse I Radie I Bärlauch
Räucherforellenmousse
9,10
Granny Smith I Kren I Rote Rübe
original "San Daniel" Prusciutto Pizza
8,90
Rucola I Olive I Tomate

WIRTSHAUS Klassiker

Wiener Schnitzel vom Schwein
14,10
Pommes I Preiselbeer I Zitrone | gemischter Salat
Cordon Bleu vom Schwein
15,60
Pommes I Preiselbeer I Zitrone | gemischter Salat
gebratenes Forellenfilet "Müllerin"
18,90
2erlei Püree I Melone I Schupfnudeln
Rinderfiletsteak 200g
38,00
Kräuterbutter I Marktgemüse I Wedges I Jus
hausgemachte Bärlauch- Bratwürstel
7,90
3 stück I Sauerkraut I Kartoffelschmarrn

Lamm und Bärlauch

knuspriger Lamm- Burger
16,90
Cornflakespanade I Bärlauch Mayo I Lollo Bionda I Curly Fries
Zwiebelrostbraten vom Lamm
19,90
Spätzle I Speckfisolen I Röstzwiebel
geschmorrte Lammstelze
15,50
Polenta I Frühlingszwiebel I Buttergemüse
Lammbraten vom Hinterviertel
17,60
Reiberknödel I Speckkrautsalat I Saft´l
hausgemachte Bärlauch- Ricotta Ravioli
15,90
Rote Rüben I Couscous I Parmesan I braune Butter

salat.

gemischter Salat
3,50

für unsere nachfolger.

Spaghetti Bolognese
6,60
grüner Salat
Kinder Schnitzel vom Schwein
8,50
Pommes I Salatgarnitur I Preiselbeer
"Pumuckl"
6,60
Grillwürstel mit Pommes l Salatgarnitur l Tomatenmarmelade

zum abschluss.

Käse Variation
8,50
Süßer Senf I Erdbeere I Nüsse | Gebäck
Mile feuille von der Callebaut Schokolade
7,50
Blätterteig I weißes und dunkles Schokomousse I Vanillesauce I Eis
Eispalatschinke
7,10
Schokolade I Schlag I heiße Früchte
Schokoladen Flan
8,10
Duplo Eis I Himbeere I Apfel
Heiße Liebe
6,50
heiße Himbeeren I Vanilleeis I Himbeereis | Schlagobers
Bananen Splitt
6,50
Banane I Vanilleeis I Schokosauce I Mandelsplitter I Schlagobers
Früchte Becher
6,50
frische Früchte I Erdbeereis I Marilleneis I Himbeereis I Schlagobers
Coup Dänemark
6,10
heiße Schokosauce I Vanilleeis I Schlagobers

WO KOMMEN UNSERE LEBENSMITTEL DENN HER?

FLEISCHWAREN
Rindfleisch: aus unserem Stall
Lammfleisch: Zu 100 % aus unserem Stall
Schweinefleisch: aus unserem Stall
und Domink Piber, 4294 St. Leonhard, Langfirling
Wild: Jägerschaft, 4294 St. Leonhard b. Fr.

EIER
Zu 100 % aus unserem Stall

GEMÜSE UND OBST
Kartoffeln: Biohof Obereibensteiner | 4273 Kaltenberg
Biohof Dastl, Kronau, Lasberg

BROT UND GEBÄCK
Brot backen wir selber
Gebäck: Haneder, St. Oswald/Fr.

SONSTIGE EINKAUFSWAREN
Transgourmet, Traun
Nah & Frisch Wurm I 4294 St. Leonhard
Unimarkt Philipp Riepl I 4272 Weitersfelden

WEIN
Winzerhof Hauer I 3550 Mittelberg, Langenlois

GETRÄNKE
Freistädter Bier I 4240 Freistadt
Manfred Kastl, Spirits Commerce, St. Oswald

ALLERGENE

A – glutenhaltiges Getreide, B – Krebstiere, C – Ei, D – Fisch, E – Erdnuss, F – Soja, G – Milch oder Laktose, H – Schalenfrüchte, L – Sellerie, M – Senf, N – Sesam, O – Sulfite, P – Lupinen, R – Weichtiere

Bei Fragen wenden Sie sich bitte an unser Personal.

Unsere Küche von A - Z

In vier Gängen

44,00 €

Carpaccio vom Mühl4ler Rind

Bärlauchschaumsuppe

Forellenfilet "Müllerin"

oder

Rinderfiletsteak 130g

Mile feuille von der Callebaut Schokolade

Weinbegleitung
11,00
Saftbegleitung
9,00