Gassis Speisen

kleine Karte

Mi.-Sa. 15:00 - 21:00 Uhr I So. 15:00 bis 20:00

warme speisen.

Rindssuppe mit Fritatten
4,80
Rindssuppe mit Leberknödel
4,80
Beuschelsuppe
6,10
Wiener Schnitzel
16,10
Cordon Bleu
17,50
Hausburger
13,50
Käsespätzle im Pfand´l
12,40
Bauernspätzle im Pfand´l
13,40
Heubodenspieß
16,60
Bosna
6,90
Berner Würstel
12,90
Käsekrainer
11,90
Cevapcici
12,90
Sterz
6,10
Bauerntoast
12,50
Frankfurter
4,50
Schinken- Käse Toast
4,50

kalte speisen.

Käsejause
12,50
Speckbrot
11,50
Bratlbrot
11,50
Brettljause
12,50
Haussulz
10,90
Schweizer Wurstsalat
10,90

süße speisen.

Mehlspeisen nach Angebot
Eispalatschinke
7,90
Bauernkrapfen
3,90
Oma´s Buchteln
4,90

große Karte

Mi.-Sa. 11:30 - 14:00 Uhr und 17:30 - 21:00 Uhr I So. 11:30 - 14:00 Uhr NUR GEGEN VORANMELDUNG

suppen.

Rindssuppe mit Fritatten
4,80
Rindssuppe mit Leberknödel
4,80
Rindssuppe mit Milzschnitte
5,00
Kartoffel- Knoblauchsuppe
5,90
Grammelknödel I Topinambur
Beuschelsuppe
6,10
mit Semmelknödel

vorspeisen.

Vitello Tonnato
15,90
Thunfisch I Kapern I Wachtelei
3erlei Aufstriche
8,90
Vinschgerl I Speck I Oliven
Lachstatar auf Guacamole
11,90
rote Rübe I Zitrone I Apfel
Gedeck
3,90
aufgeschlagene Butter I Ciabatta

WIRTSHAUS Klassiker

Wiener Schnitzel vom Schwein
16,10
Pommes I Preiselbeer I Zitrone | gemischter Salat
Cordon Bleu vom Schwein
17,50
Pommes I Preiselbeer I Zitrone I gemischter Salat
Knödelvariation im Pfandl
15,90
Grammel- I Haschee- I gebackener Fleischknödel I Stöckelkraut I Röstzwiebel I Saft´l
Holzhackersteak vom hauseigenen Schwein
18,90
mit Schinken und Käse überbacken I Saisongemüse I Pommes I Kräuterbutter I gemischter Salat
Ochsen Gulasch vom hauseigenen Ochsen
16,90
Spätzle I gemischter Salat

``Winterliche Jahreszeitenküche``

rosa gebratenes Schweinefilet vom hauseigenen Schwein
23,90
Kräuterkruste I Petersilie I Speckfisolen I Topinambur I Steak frittes
geschmorrter Zwiebelrostbraten vom hauseigene Lamm
21,50
Kartoffelschmarrn I Spätzle I Röstzwiebel
gedünstetes Forellenfilet aus dem hauseigenen Fischteich
22,60
Kren I Rote Rübe I Grießnockerl I Wurzelgemüse
Variation von der Urkarotte
17,90
Creme I Schwamm I Salatherz I Chips

salat.

gemischter Salat
3,50

für unsere nachfolger.

Spaghetti Bolognese
6,60
grüner Salat
Kinder Schnitzel vom Schwein
8,50
Pommes I Salatgarnitur I Preiselbeer
"Pumuckl"
6,60
Grillwürstel mit Pommes l Salatgarnitur l Tomatenmarmelade

zum abschluss.

Orangen Creme- Brülee
9,50
Ingwer I Mango I Bratapfelsorbet
Mohnnudeln
9,50
Vanillesauce I Zwetschken Eis
Eispalatschinke
7,10
Schokolade I Schlag I heiße Früchte
Käse Variation
8,50
Süßer Senf I Erdbeere I Nüsse | Gebäck
Heiße Liebe
6,50
heiße Himbeeren I Vanilleeis I Himbeereis | Schlagobers
Bananen Splitt
6,50
Banane I Vanilleeis I Schokosauce I Mandelsplitter I Schlagobers
Früchte Becher
6,50
frische Früchte I Erdbeereis I Marilleneis I Himbeereis I Schlagobers
Coup Dänemark
6,10
heiße Schokosauce I Vanilleeis I Schlagobers

WO KOMMEN UNSERE LEBENSMITTEL DENN HER?

FLEISCHWAREN
Rindfleisch: aus unserem Stall
Lammfleisch: Zu 100 % aus unserem Stall
Schweinefleisch: aus unserem Stall
und Josef Malzner, 4242 Hirschbach
Wild: Jägerschaft, 4294 St. Leonhard b. Fr.

EIER
Zu 100 % aus unserem Stall

GEMÜSE UND OBST
Kartoffeln: Biohof Obereibensteiner | 4273 Kaltenberg
Biohof Fam. Pfeiffer, 3925 Arbesbach

BROT UND GEBÄCK
Brot backen wir selber
Gebäck: Haneder, St. Oswald/Fr.

SONSTIGE EINKAUFSWAREN
Transgourmet, Traun
Nah & Frisch Wurm I 4294 St. Leonhard
Unimarkt Philipp Riepl I 4272 Weitersfelden

WEIN
Winzerhof Hauer I 3550 Mittelberg, Langenlois

GETRÄNKE
Freistädter Bier I 4240 Freistadt
Manfred Kastl, Spirits Commerce, St. Oswald

 

ALLERGENE

A – glutenhaltiges Getreide, B – Krebstiere, C – Ei, D – Fisch, E – Erdnuss, F – Soja, G – Milch oder Laktose, H – Schalenfrüchte, L – Sellerie, M – Senf, N – Sesam, O – Sulfite, P – Lupinen, R – Weichtiere

Bei Fragen wenden Sie sich bitte an unser Personal.

Unsere Küche von A - Z

In vier Gängen

49,-

Lachstatar

Kartoffel- Knoblauchsuppe

gebratenes Schweinefilet

oder

gedünstetes Forellenfilet

Orangen Creme- Brülee

Weinbegleitung
14,00
Saftbegleitung
9,00