Gassis Speisen

kleine Karte

Mi.-Sa. 15:00 - 21:00 Uhr I So. 15:00 bis 18:00

warme speisen.

Rindssuppe mit Fritatten
4,80
Rindssuppe mit Leberknödel
4,80
Beuschelsuppe
6,10
Wiener Schnitzel
16,10
Cordon Bleu
17,50
Hausburger
13,50
Käsespätzle im Pfand´l
12,40
Bauernspätzle im Pfand´l
13,40
Heubodenspieß
16,60
Bosna
6,90
Berner Würstel
12,90
Käsekrainer
11,90
Cevapcici
12,90
Sterz
6,10
Bauerntoast
12,50
Frankfurter
4,50
Schinken- Käse Toast
4,50

kalte speisen.

Käsejause
12,50
Speckbrot
11,50
Bratlbrot
11,50
Brettljause
12,50
Haussulz
10,90
Schweizer Wurstsalat
10,90

süße speisen.

Mehlspeisen nach Angebot
Eispalatschinke
7,90
Bauernkrapfen
3,90
Oma´s Buchteln
4,90

große Karte

Mi.-Sa. 11:30 - 14:00 Uhr und 17:30 - 20:00 Uhr I So. 11:30 - 14:30 Uhr NUR GEGEN VORANMELDUNG

suppen.

Rindssuppe mit Fritatten
4,80
Rindssuppe mit Leberknödel
4,80
Rindssuppe mit Milzschnitte
5,00
Beuschelsuppe
6,10
mit Semmelknödel
cremige Tomatensuppe
5,90
Basilikumöl I Pinienkerne

vorspeisen.

Carpacchio vom Mühlviertler Rind
11,90
Rucola I Parmesan I Grissini
geflämmter BIO Ziegenkäse von Fam. Mittmannsgruber, St. Leonhard
9,50
Raunen I Erdbeere
Räucherforellenmousse
11,50
Gurke I Krenn I Preiselbeer I Kaviar
Gedeck
3,90
aufgeschlagene Butter I Ciabatta

WIRTSHAUS Klassiker

Wiener Schnitzel vom Schwein
16,10
Pommes I Preiselbeer I Zitrone | gemischter Salat
Cordon Bleu vom Schwein
17,50
Pommes I Preiselbeer I Zitrone I gemischter Salat
Ceasar Salat
15,50
Sour Cream Dressing I gegrillte Putenbrust I Kräuterbutter I Croutons
knusprige Schweinegrammeln im Kartoffelteig
14,90
Spitzkraut I Röstzwiebel I Saft´l
gegrilltes Schweinekotelett vom hauseigenen Schwein
18,90
Gemüse I Pommes I Kräuterbutter I Speckchips

"Sommerlich"

rosa gebratenes Lammrücken- Filet
38,90
Kräuterkruste I Letscho I Gnocchi I Jus
remiges Reisfleisch vom hauseigenen Ochsen
16,90
Erbse I Tomate I Basilikum I grüner Salat
gebratener Karpfe aus dem eigenen Fischteich
19,50
Süßkartoffelpüree I Buttergemüse I Spinat
hausgemachte Gnocchi a la Parisienne
18,90
Bechamel I Mozzarella I Paprika I Basilikumpesto

salat.

gemischter Salat
3,50

für unsere nachfolger.

Spaghetti Bolognese
6,60
grüner Salat
Kinder Schnitzel vom Schwein
8,50
Pommes I Salatgarnitur I Preiselbeer
"Pumuckl"
6,60
Grillwürstel mit Pommes l Salatgarnitur l Tomatenmarmelade

zum abschluss.

hausgemachte Topfen- Marillenknödel
10,90
Marillensorbet I süße Brösel
Mousse a Chocolat
8,10
Rhabarber Kompott I Pistazien I Erdbeere
Eispalatschinke
7,10
Schokolade I Schlag I heiße Früchte
Käse Variation
8,50
Süßer Senf I Erdbeere I Nüsse | Gebäck
Heiße Liebe
7,50
heiße Himbeeren I Vanilleeis I Himbeereis | Schlagobers
Bananen Splitt
7,50
Banane I Vanilleeis I Schokosauce I Mandelsplitter I Schlagobers
Früchte Becher
7,50
frische Früchte I Erdbeereis I Marilleneis I Himbeereis I Schlagobers
Coup Dänemark
7,10
heiße Schokosauce I Vanilleeis I Schlagobers

WO KOMMEN UNSERE LEBENSMITTEL DENN HER?

FLEISCHWAREN
Rindfleisch: aus unserem Stall
Lammfleisch: Zu 100 % aus unserem Stall
Schweinefleisch: aus unserem Stall, Piber Dominik 4294 St. Leonhard, 
Josef Malzner, 4242 Hirschbach
Wild: Jägerschaft, 4294 St. Leonhard b. Fr.

EIER
Zu 100 % aus unserem Stall

GEMÜSE UND OBST
Kartoffeln: Biohof Obereibensteiner | 4273 Kaltenberg
Biohof Fam. Pfeiffer, 3925 Arbesbach

BROT UND GEBÄCK
Brot backen wir selber
Gebäck: Honeder Naturbackstube

SONSTIGE EINKAUFSWAREN
Transgourmet, Traun
Nah & Frisch Wurm I 4294 St. Leonhard
Unimarkt Philipp Riepl I 4272 Weitersfelden

WEIN
Winzerhof Hauer I 3550 Mittelberg, Langenlois

GETRÄNKE
Freistädter Bier I 4240 Freistadt
Manfred Kastl, Spirits Commerce, St. Oswald

 

ALLERGENE

A – glutenhaltiges Getreide, B – Krebstiere, C – Ei, D – Fisch, E – Erdnuss, F – Soja, G – Milch oder Laktose, H – Schalenfrüchte, L – Sellerie, M – Senf, N – Sesam, O – Sulfite, P – Lupinen, R – Weichtiere

Bei Fragen wenden Sie sich bitte an unser Personal.

Unsere Küche von A - Z

In vier Gängen

49,-

Tartare vom Lammrücken oder geflämmter BIO Ziegenkäse

Tomatencremesuppe

gebratenes Karpfenfilet

oder

Gnocchi a la Parisienne

Mousse a Chocolat

Weinbegleitung
14,00
Saftbegleitung
9,00